Wigilia „na lenia”

Wujek Dobra Rada Codzienność, Cyrulik Warszawski, Wujek, Wyższe piętro 2 Comments

W wigilię spotykamy się w rodzinnym gronie, łamiemy się opłatkiem i składamy najbliższym świąteczne życzenia. Spośród trzech domów, w dwóch przed zasiędnięciem do stołu, zmówimy modlitwę, a po całym dniu postu – zaraz po pierwszej gwiazdce – niemal wszyscy delektujemy się dwunastoma potrawami domowej roboty. Mając za sobą czerwony barszcz, smażoną rybę, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie czy kompot …

Nasz polski kocioł kulinarny

Wujek Dobra Rada Codzienność, Wujek, Wyższe piętro 2 Comments

Nasz kraj cały czas się czegoś uczy. Polska polityka to dowcip, którego za granicą nikt nie rozumie. Uczymy się tego, że historie takie jak wieżowiec Libeskinda, wcale rozwojowi polskiej gospodarki nie pomagają. Z każdym wydaniem Mam talent! nasza telewizja rozwija daleki od zachodnich standardów profesjonalizm. Podobnie polska kultura restauracyjna. Warszawa, podobnie jak inne stolice europejskich krajów, jest jej niezaprzeczalną kolebką, …

Wujek o Stanach cz. 4

Wujek Dobra Rada Wujek 2 Comments

Delaware Postanowiliśmy odwiedzić parę znajomych, którzy wyjechali do Uniwersytetu Delaware w celach edukacyjnych. Niecałe 700km dalej i osiem godzin później zawitaliśmy w Newark, w którym to mieści się ten uniwersytet. O ile już się przyzwyczaiłem do widoku pięciu radiowozów zatrzymujących jeden samochód, to w Newark co chwila w lusterku pojawiał się jakiś radiowóz. Nie dziwne zatem, że w ciągu godziny …

Wujek o Stanach cz. 3

Wujek Dobra Rada Wujek 4 Comments

Kuchenna Północna Karolina Drogę na Południe pokonaliśmy samochodem. W ciągu tego dziesięciogodzinnego roadtripu zatrzymaliśmy się po drodze na jedzenie. To była moja pierwsza styczność z grillowanymi specjałami Stanów, dlatego podekscytowany zamówiłem talerz różnego rodzaju specjałów. Trudno mi wręcz opisać jak doskonałą kuchnię grillową utworzyli Amerykanie, ale szybko na talerzu zostały pustki, w szczególności po wyśmienitych baby back ribs. Co ciekawe, …